byマス1110
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牛すね肉と根菜のスープカレー

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ターメリックライスと牛すね肉と根菜のスープカレー
カールキャロットのサラダ
生チョコ





ターメリックライスと牛すね肉と根菜のスープカレー
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牛すね肉も根菜入りカレーもスープカレーも全部はじめてのもの同士の組み合わせだった。

もともとスパイシーなインドカレーが大好きで、1年弱インド料理教室へ通っていた時もあった。
あたしの中でカレーといえばインドカレー。
正直言って日本のカレーって塩っ辛くって全然好きじゃない。

スープカレーはルーっていうよりも具がメインなのかと思って食べたことなかった。

今回のスープカレーはルーは普通の固形ルーでもスープだから塩気が薄くて食べやすかった。
牛すね肉のだしと根菜のうまみでおいしい。




カールキャロットのサラダ
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にんじんとツナのヨーグルトソースのサラダ。
ツナの生臭みとニンジンの青臭さがヨーグルトで上手く中和された感じ。
今回はレーズンなしだったけど、入れてもおいしいかも。





これは後日、家で作ってみた根菜と牛すじのスープカレー
牛すねじゃなくて牛すじを使ったけど、同じくらいおいしかった。
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マス1110
Posted byマス1110

Comments 2

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SONE  
No title

おーばんで買った牛すじ肉が安くて美味しかったので、またスープカレー作って欲しいね。
今までスープカレーって余り食べたことないけど、ファンになってしまったよ。

2013/03/22 (Fri) 08:38 | EDIT | REPLY |   
マス  
SONEさんへ

今までは醤油で煮てたけど、カレーにも意外と合うんだよね。
新発見だった。
スープカレーも食べやすくておいしかったよ。

2013/03/25 (Mon) 14:32 | EDIT | REPLY |   

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