牛すね肉と根菜のスープカレー

h25.3.12 179
ターメリックライスと牛すね肉と根菜のスープカレー
カールキャロットのサラダ
生チョコ





ターメリックライスと牛すね肉と根菜のスープカレー
h25.3.12 174

牛すね肉も根菜入りカレーもスープカレーも全部はじめてのもの同士の組み合わせだった。

もともとスパイシーなインドカレーが大好きで、1年弱インド料理教室へ通っていた時もあった。
あたしの中でカレーといえばインドカレー。
正直言って日本のカレーって塩っ辛くって全然好きじゃない。

スープカレーはルーっていうよりも具がメインなのかと思って食べたことなかった。

今回のスープカレーはルーは普通の固形ルーでもスープだから塩気が薄くて食べやすかった。
牛すね肉のだしと根菜のうまみでおいしい。




カールキャロットのサラダ
h25.3.12 177

にんじんとツナのヨーグルトソースのサラダ。
ツナの生臭みとニンジンの青臭さがヨーグルトで上手く中和された感じ。
今回はレーズンなしだったけど、入れてもおいしいかも。





これは後日、家で作ってみた根菜と牛すじのスープカレー
牛すねじゃなくて牛すじを使ったけど、同じくらいおいしかった。
h25.3.12 181



スポンサーサイト
キャラメルポテトのフラワーパン | Home | ロールキャベツ

コメント

No title

おーばんで買った牛すじ肉が安くて美味しかったので、またスープカレー作って欲しいね。
今までスープカレーって余り食べたことないけど、ファンになってしまったよ。

2013/03/22 (Fri) 08:38 | SONE #QVCxQ8ys | URL | 編集
SONEさんへ

今までは醤油で煮てたけど、カレーにも意外と合うんだよね。
新発見だった。
スープカレーも食べやすくておいしかったよ。

2013/03/25 (Mon) 14:32 | マス #XzZXkw7U | URL | 編集

コメントの投稿


非公開コメント

このページのトップへ