たまて箱

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辻占

1/16
おみくじが入ってるお菓子を頂いた。
辻占。洋風に言えばフォーチュンクッキー。

入っていたのはこれ。
「おもい 出しては」

詩的過ぎて何だかわかんない。
恐ろしい予言だったら どうしよう。
北欧料理 011






1/31 夕食
・パテ、粉ふきいも
・ごはん
・大根と人参と大根の葉っぱの煮びたし
・コールスロー
もりりん 090

パテとテリーヌの違いがわかんないな、と思ってたら どっちも同じものらしい。
一見ハンバーグみたいなひき肉料理。ピスタチオ、スパイス、レバー、合いびき肉をベーコンでくるんでオーブンでゆっくり焼く。
これ自体は味があんまりないからソースをかけて供する。
今回は、トマト、牛乳、ワイン、粒コショウのソースを添えてみた。







職場の新年会でタラバガニをもらった。
新年会の帰り道、カニを当てた人とたまたま一緒になり、うらやましいなーって思ってたら
あたしの5等のワインと1等のカニを交換してくれたのだ。



ネットで調べたら1万円くらいのカニらしい。
かに 002




2/6 夕食
カニのさしみ、カニのバターソテー
桃の缶詰
雪菜とちくわの煮物
かに 001





刺身よりもソテーのほうがおいしかった。
かに 003






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  1. 2016.03.14 (月) 23:45
  2. URL
  3. SONE
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No title

あのタラバガニは美味しかったねぇ。
あれだけの分量を一気に食べてしまったなんて贅沢の極みだったよ。
でも生よりステーキの方が美味しかったのは意外。
  1. 2016.03.15 (火) 23:20
  2. URL
  3. マス1110
  4. [ edit ]

SONEさんへ

カニを解凍しきれてなかったから、刺身よりもバター焼きの方が美味しかったんじゃないかと思うんだよね。
次回は多分もうないかな。
でも、今度があったらちゃんと解凍して食べようね。

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マス1110

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