マンゴーのムース バナナソテー添え

田代山はそのうち行きたいなと思っていた。
田代というネーミングに愛着があるのが最大の理由で深い理由はない。


遠いからなかなか来る時がなかった。


高層湿原は思ったより以上に池塘が少なく草原化している印象。
会津駒ケ岳方面
えすかるご 041





会津ってあたしの感覚だと福島の奥まったところみたいなイメージだったけど、けっこう人が沢山登ってた。
県外ナンバーもいる。山小屋やトイレも立派だった。

避難小屋の弘法大師様。
弘法大師様と同じ一つ屋根で寝るなんて落ち着かなさそう。
えすかるご 056





ヒメシャクナゲだと間違って眺めていたツルコケモモの花。
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サワラン
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きょうのおやつ
マンゴーのムース バナナソテー添え

上に乗ってるのがマンゴーゼリー
マンゴームースでスポンジケーキとカラメルがけしたバナナをはさんである。
バナナの甘くて香ばしいねっとりした食感と爽やかなマンゴーは合う。良く考えれば同じ南国の果物だ。意外な組み合わせみたいでも、上手く行くようにできてるのかも。
えすかるご 042
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コメント

No title

暫く行ってませんが、避難小屋の神棚は今でもそのままの様ですね。花は朝日蘭(沢蘭)でしょうか?

2015/07/28 (Tue) 08:41 | みどぽん #QfVI8dBA | URL | 編集
みどぽんさんへ

そうです。お花はサワランとツルコケモモです。
高層湿原が綺麗でした。
避難小屋もそうですが、トイレがすごく立派で驚きました。

2015/07/29 (Wed) 21:38 | マス1110 #- | URL | 編集
No title

先日はご馳走様でした。
マンゴーのケーキ、とてもとてもおいしかったです^^
実はマンゴーってあまり得意でなかったのですが、軍沢岳でいただいたマンゴーのケーキから美味しいって思うようになりました。
マスさんのおかげでマンゴーの喰わず嫌いが治ったかも!

2015/08/02 (Sun) 23:34 | うめ #- | URL | 編集
うめさんへ

この世の中でマンゴーを嫌いな人がいるとは思わなかったので、配慮が全くありませんでした。
しかも、ご一緒した数少ない山行の中で2回もマンゴーケーキだったんですね。
嫌いな時は遠慮なく教えてください。分配しないこともできます。

2015/08/03 (Mon) 21:35 | マス1110 #XzZXkw7U | URL | 編集

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