たまて箱

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  1. 山食
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  3. cm: 2
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バターケーキ

5/10 SONEさんの誕生日の前祝いをした。

泉ヶ岳の表コースから北泉ヶ岳、氾濫原を歩いた。
表コースは初めてだし、北泉ヶ岳も冬に行ったきり。氾濫原も初めて行った。
泉ヶ岳って、正月に長靴で水神コースから登ってカモシカコースを下ったら、股までのラッセルになりひどい目にあった。
あれ以来かな。





途中の雪渓でmorinoさん、maronnさん、うめさんと一緒にケーキでお祝いをした。
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デコレーションケーキって全く作らないから、どうしても上手く行かなかった。

バターケーキの上に乾燥したイチゴ、ピスタチオをのせてある。マジパンプレートも手作り、ちゃんと食べられる。
バターケーキってこれまで3回習ってる。最初はレモン風味、2回目はコーヒー風味。これはシンプルなバターケーキ。

バターだけだとくどいから何かレモンでもコーヒーでもフレーバーがあった方がいいと感じた。







表コースはシロヤシオがきれいだった。
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サンカヨウ
貴婦人みたいな品がある。
バターケーキ 013

男の人の好みのタイプの話になった際、品のある人がいいと答えた人がいた。
そこで「皇太子みたいな人ですね」と確認したところ、そこまでは求めていないと否定的だった。
日本最高クラスの気品は求めてない。でも、品があるほうがいい。これは難しい問題だ。
サンカヨウを眺めながら、気品について考えた。







うめさんからシベールのバームクーヘンをご馳走になった
バターケーキ 015







氾濫原のシラネアオイ
バターケーキ 035






肝心の氾濫原のニリンソウは終盤だったようで、なにやら背の高い草が生い茂ってよく見えなかった。
氾濫原はmorinoさんのホームなので、一度来てみたいと思っていた。
時期を微妙に逸していたようで残念だった。
バターケーキ 028














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  1. 2015.05.14 (木) 13:02
  2. URL
  3. SONE
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No title

今回のケーキは残雪と新緑の季節に生える色合いをしたケーキだったね。
何か食べていると昔のケーキ屋さんを思い出させるケーキだったよ。
甘さは抑えめでとても食べやすいけど、バターの風味がきいていたね。
シロヤシオは愛子様の御印の花だからなぁ~、とても気品があるね。
  1. 2015.05.14 (木) 13:26
  2. URL
  3. マス
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SONEさんへ

今回のケーキは胸焼けするから5人で分けてちょうどよかったよ。
確かにこうやってみるとシロヤシオというのは品があるよ。
これを御印にするのは良いチョイスだったよね。

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マス1110

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