こしあぶらの天ぷら

4/25 土曜日は山でこしあぶらを採った後、モンベルへ買い物へ出かけた。
こしあぶら採りというよりも、買い物へ行ったことでなんだか疲れちゃった。

KFCが赤字だというニュースを見て以来、久しぶりにケンタッキーが食べたくなった。

あたしが子供の時分はファーストフード店が地元になかった。はじめてフライドチキンというものを食べた時は衝撃的だった。コールスローもビスケットも「なんじゃこりゃ!?」と家族中で話題騒然。そんなクリスマス。


肉4きれ、正体不明の白身魚のフライ、コールスロー、ポテト。45周年記念パック+ビスケットも2つ頼んだ。
あたしも大人になり、思ったより食べられなくなっった。あの日のクリスマスはもうずいぶん遠くになった。
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夕ご飯
・コシアブラのペペロンチーノ
・コシアブラの天ぷら(SONEさん作)
・春菊と紅ショウガ、エビのかき揚げ
・せりのかき玉汁
・こごみのごまドレッシングかけ
・まびいたカブのコンソメ蒸し
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「天ぷら粉をかきまぜずぎてはいけない」と、SONEさんへ伝えたつもりだったけど、全く伝わっておらず。粉がぼてっとしてしまってた。衣をつけてから箸でコシアブラをしごいて揚げたら何とかなったようだ。

あたしも教室で「やってはいけない」と言われた事を自宅で復習する時にやってみる事にしてる。そうすると、やっぱり確実に失敗する。自分の思うままにやってみて、どうしてだめなのか理解しないと上手くいかないものだ。





maronnさんから頂いただし。せりのかき玉汁につかった。
maronnさんからだし殻をチャーハンにしても美味しいと聞いていたので、お皿にとっておいたらハナちゃんがすかさず持って行ってた。
ものすごくおいしかったようだ。
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この泥棒猫め
IMGP1829.jpg

チャーハンを食べそびれてしまった。でも、そんなに美味しいんならまた今度もだし殻はハナちゃんにあげちゃうかもな。


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コメント

No title

KFCのフライドチキンを食べたの何時だか記憶にないくらいだよ。
たまに食べると美味しいね。でも2個食べれば充分。
コシアブラは年に一回、美味しいペペロンチーノを食べるのが楽しみだよ。

SONEさんへ

フライドチキンも山菜も年に1回くらいがちょうど良いのかもね。
過ぎたるは猶及ばざるが如しだよ
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マス1110

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