byマス1110
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納豆スパゲティ

3/22 夕ご飯 
・カジキマグロのソテー(カジキマグロ、オリーブの実、ケッパー、トマト、アンチョビ)
・じゃがいもと人参のゴマ煮
・あさつきの酢味噌がけ
・海苔入りだし巻きタマゴ
・あさりご飯(市販の元を入れて炊いただけ)
離森山 045
これまで2回ほどつくった野菜のゴマ煮は汁が多すぎてた。今回は分量よりもだいぶ水を減らして蒸し焼きにした。
野菜自身の水分で火を通したのでホクホクおいしかった。

あさつきを食べると春だな、と思う。あさつきは七ヶ宿の産直で購入。太くておいしいのに安かった。

のり入りだし巻き卵の海苔はマロさんから頂いた。これからは海苔を食卓へ取り入れようと思う。






3/28 夕ご飯
・納豆スパゲティ
・カジキマグロのハーブマーガリン焼き
・野菜のトマト煮

翁峠 029

スパゲティのポイントは
納豆とめんつゆ、ネギ、マーガリンで固茹でのスパゲティを煮て柔らかくするところ。
麺は柔らかくてモチモチしているほうが好み。

きょうび、バターがどんどん値上がりしている。マーガリンで代用した。
カジキマグロしかり。本当はハーブバターだったけど、マーガリンで焼いた。







3/29 夕ご飯
・鮭の焼きうどん
・もやしとさつま揚げのナムル
・リンゴのワイン煮、ヨーグルト
・鳥胸肉のカレーマヨネーズ焼き
・トマトスープ(ひよこ豆、キャベツ、人参、トマト)

翁峠 042
山にばかり行っていると買い物へ行く暇がない。
冷蔵庫にあるものと缶詰でつくった。



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マス1110
Posted byマス1110

Comments 2

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SONE  
No title

いろいろ作ってくれてありがとうね。
カジキマグロのハーブマーガリン焼きが美味しかったなぁ。
カジキマグロの切り身を売っている時は買いだめしておくよ。
納豆スパゲティは少し麺を柔らかくしたほうが食べやすいよね。

2015/03/31 (Tue) 19:03 | EDIT | REPLY |   
マス  
SONEさんへ

カジキマグロは年中あるからいろんな味で食べようと思う。
安い時に買っておくと良いんだろうね

2015/03/31 (Tue) 19:26 | EDIT | REPLY |   

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