パンとルバーブのジャム

5年くらいまえに5月の戸神山へ一人で登った時にヒメシャガが登山道脇に沢山咲いていてキレイだった。
戸神山近くの青葉丘陵にヒメシャガがたくさん咲くところがあるということで行って来た。


伐採地を中心に日当たりの良いところに群生していた。
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いまは伐採地あとには何も生えていないからヒメシャガ天国になってるけど、
日当たりが悪くなったら自然となくなってしまうのかもしれないと思った。
今回見れて良かった。
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ゴロ山でおやつ
午前中の教室で作った五穀パンとルバーブのタルトとジャムもおやつに持ってきた。
たまに山でパン食べるのも良いもんだ。
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コメント

No title

ヒメシャガの群落は想像を越えて凄かったでしょう。
来年は少しルートを変えてまた行きたいね。
ルバーブっていうのは良く知らなかったんだよね。
でもこれで作ったタルトも美味しいし、ジャムも絶品だったね。
売っているところを調べてみたければ・・・

2014/05/28 (Wed) 19:58 | SONE #QVCxQ8ys | URL | 編集
SONEさんへ

来年もヒメシャガ見に行きたいよ。
気軽に行けるしね。



ルバーブは逆に言うとジャムにするか甘く煮るくらいしか食べ方無いみたいだよ。
缶詰も売ってるらしいんだよ。見たことないけど。

ルバーブはすっぱくて生で食べるものじゃないと思う。

2014/05/28 (Wed) 20:18 | マス #XzZXkw7U | URL | 編集

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