ポッシュドサブレ

奥松島の大高森から唐船番所あたりをぐるっと1日かけて歩いてきた。

これはすごく松島っぽい風景だと思って撮った1枚。
遊覧連に載りたいと思うものの、実際に乗ると船酔いしてしまってあまり楽しめない。
小学生時代の遠足が松島だった思い出。
七衛門 005





今日のおやつ
IMGP4034.jpg
ポッシュドサブレと紅茶とオレンジのムース
ムースは思っていたよりも甘みが控えめだったな。オレンジの風味がさわやか。甘みも控えめなのでさっぱりしている。

ポッシュドサブレは平成15年に教室で習ったクッキーだからだいぶ昔のレシピ。
シンプルでおいしい。昔よく缶に入ったこういう絞り出しクッキーを売ってた。懐かしい。

これは作るのは簡単なんだけど、生地が固くて絞るのが大変なのでSONEさんから手伝ってもらった。





今回は、島の突端までいけたのがうれしかった。山を歩き回りながら海を眺めるのは最高。
風もそんなに冷たくなくて歩きやすかった。

IMGP4107.jpg


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コメント

No title

なかなかここまで海を感じる山歩きはないよね。
しかも歩きでがあるコースなので面白かったね。
あのケーキは完全にチーズケーキだと思って食べていたよ。
少し酸味のあるチーズケーキ(*_*;
ポッシュドサブレはバターの風味満点で山に合うお菓子だね。
海を見ながら食べるのは贅沢だよ。

SONEさんへ

この日は久しぶりにあちこち歩いて楽しかったよ。
天気が悪いときはこういう山歩きもいいよね。

ケーキに関してはいつもわけが分からないで食べているということがこれではっきりしたよ。
柔らかい白いケーキはチーズケーキだよ。
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