たまて箱

Archive2015年01月 1/1

水も滴る…

健康のため、猫缶+ささみとカリカリは半々くらいであげるようにしている。でも、ハナちゃんはカリカリが好きなので、猫缶を食べないでカリカリをねだることが良くある。思ったようにカリカリがもらえないと、このように怒って、高いところに登る。あたしには獲物を狙うコンドルみたいに見える。気分しだいでおやつをあげるのは良くないんだろうけど、ハナちゃん自体が気分しだいで沢山エサを食べたり食べなかったりムラがあるので...

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揚げだし土佐豆腐

1/27 料理教室揚げだし土佐豆腐揚げだし豆腐大根とせりのナムル寒ブリと大根の粕鍋菜飯今回はナムル以外は何年か前に習ったメニューだった。長年習っているとこういうことが起こる。みんな習いっぱなしで復習しないから何を習ったかすぐ忘れちゃう。教えるほうの先生も誰に何を教えたか覚えてない。でも、あたしは覚えてる。ケーキとパンは特に10年以上習っているので重複しないように注意してるんだけど、料理教室は当日にならな...

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映画

あたしはいつも自由だったので、小学校の時から近所の映画館へ一人で映画を見に行っていたし、高校生の時も、頻繁に一人でレイトショーに行った。レイトショーは特に大昔の映画やインディーズ系の映画が多かったので、全く理解できない映画も沢山あった。それでも気にせずに映画を見に行っていた。映画館へ行くというのはあたしにとっては一種の旅行のようなもので、映画の内容うんぬんよりも映画館へ行くのが楽しかった気がする。...

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ひ・つ・じ

1/25はパン教室だった。干支にちなんだパンを習いたいと思い、先生にお願いして教えていただいた。ひ・つ・じ作っている途中で絶望的な気持ちになったものの、焼き上がりを見たらなんとなく羊っぽく仕上がっていて安心した。クリームパンの上にメレンゲがのっている感じ。今回はクリームではなくラズベリージャムとヨーグルトを煮詰めたものを包んであるからとっても爽やかな味わいだった。あんマーブルパンを作った事のない人に、...

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フリースのズボン

先週末山に行った際、1月2月にスノーシューやワカンで山に行く時にどんな服装で行くべきかについて話になった山ズボン+雨具+スパッツの人もいるけど、あたしは寒がりなのでそんな薄着で山にはいけない。タイツ+夏ズボンか薄手のゴムズボン+ゴアのズボンででかけてる。上衣は保湿材入りのジャケットにフリース+フリース。愛用のゴムのズボン(右)はパタゴニアでけっこう良い値段した記憶。化繊のゴムのズボンだったら支障なさそう...

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ビーフシチュー

1/24 晩御飯・うま煮丼・リンゴのワイン煮 ハチミツがけ・大根のサラダ(大根の細切り、ワカメ)昼間、麻婆豆腐と坦々麺だったので、夜はさっぱししたものを と言うことで全体に油分、塩分抑え目。どんぶりは豚肉、白菜、人参、竹の子をしょうゆ味の餡かけにしたもの。オイスターソースが隠し味。1/25 夜ご飯・牛筋肉のビーフシチュー・リンゴのワイン煮・らっきょ(市販)・さつま揚げの白菜巻き奮発して国産牛の牛筋肉を購入...

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福来苑 再訪

1/24 山に行った帰り昼時だったので、茂庭台の福来苑へ行ってきた。前回来た時は坦々麺が美味しい店なんだと思い、坦々麺を注文した。実際とてもおいしかったんだけど、帰宅後ネットで見てみたら麻婆豆腐がおいしいと書いてあったので、次行く時は食べて見たいねと話してた。SONEさんの食べたマーボー定食山椒と唐辛子のきいたおいしい麻婆豆腐だった。ボリュームがすごい。ものすごく腹いっぱいになりそうだ。あたしは、前回同様...

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ティラミス

1/24 萱ヶ崎山から赤石山まで縦走した。鉄塔のてっぺんあたりが萱ヶ崎山あたしが巨人なのか、うめさんが小人なのか。体格差がすごいな。ここらへんの仙台近郊の山はあちこちいろんなコースでこれまでも歩いてる。今回歩いたコースも一部分は何回か歩いていたけど、一度に縦走するのは初めて。逆コース 赤石山のほうから萱ヶ崎に歩くと上りベースになるので、累積標高が全然変わってくる。でも、今回は楽チンに萱ヶ崎山方面からに...

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抜け毛

最近ハナちゃんは抜け毛が多い。一日中お布団かコタツでぬくぬくしている生活だから冬毛がいらなくなったのかな。普段はちょっとしかブラッシングさせてくれないハナちゃんも、気持ち悪かったのか大人しくブラッシングさせてくれた。丁寧にブラッシングすると毛がつやつやになって美しくなる。かくゆうあたしはというと、良くびっくりされることに髪の毛をとかす習慣がないのでよく髪の毛が毛玉になってる。あまりに固く毛玉になっ...

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フリース

ご飯食べた後に台所に立つと「2階へ行こう」って誘いに来る。ご飯食べたのが分かるみたいだ。寒がりなのに布団から離れて頑張ってる。最近の買い物。フリース。冬季間は寒くておしゃれどころじゃない。あたしは寒がりなので、11月から5月まではフリースを着て生活してる。夜寝る時もフリースのパジャマ。職場でもフリース。普段着も山に行く時もフリース。フリース!フリース!フリース!フリースが出回る前は何を着てすごしていた...

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SAKEケイク

天気は悪くないようだけど、風が強いので里山へ行こうという事になった。1月に入ってからずっとこんな天気ばっかり。雪が降らないだけましか。石巻の里山をぐるっと朝から晩までかけて縦走したいなと常々考えていた。今回はその一部分を歩いた。石投山を登った後に急きょ黒森山まで足を伸ばすことになった。写真は防火帯を歩いているところ。このあと黒森山の山頂付近までは棘ヤブ。藪の途中から見た石投山黒森山から下山する登山...

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マッサマンカレー

1/17 夕ご飯・マッサマンカレー・炒り豆腐(豆腐、さつまあげ、人参、ゴボウ、ネギ)・コールスロー(キャベツ、人参、酢、砂糖、塩、マヨネーズ)マッサマンカレーが「世界一美味しいカレー」とテレビで紹介されていたそうだ。食べたいといわれたので、じゃがいも、鳥胸、にんじん、カシューナッツ、ココナッツ、マッサマンカレーペーストで作った。本当はナッツは南京豆なのだけど、家にないのでカシューナッツで代用。世界一美...

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味蔵 麻辣牛肉麺

1/14 仕事帰り、味蔵へでかけた麻辣牛肉麺一番最初にこの店に来た時、何が一番お勧めかお店の人に質問したらお勧めはないときっぱり言われた。聞き方が悪かったと思い「一番売れてるラーメンはどれか」と聞き直した所、これが一番売れてるとのこと。このラーメンはスープ自体もそうだけど、上にのってる角切りの肉が辛くて美味しい。トウガラシと、多分山椒の辛味が利いていて しびれるような辛さ。癖になる。本格的な中華料理は...

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1つの布団、1つの枕

夜中、恐ろしい夢を見てふと目がさめると、あたしの枕の端っこのほうに小さい頭をのせて寝ているハナちゃんがいた。猫って丸くなって寝るイメージがあった。でも、ハナちゃんは布団で横になって寝る。ちゃんと首から上だけを掛け布団から出して寝てる。しかも、枕に頭を乗せて寝るまでなった。人間並みだ。まさか猫と1つの枕で寝る日が来るとは思ってなかった。...

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アナと雪の女王 (その他)

3連休中、いまさらながらアナと雪の女王をDVDで見た。実にシンプルで明快な子供向けアニメだった。子供に大人気なのも納得。みんなで劇中歌を歌いながら映画鑑賞なんていう楽しみ方も間違ってない。むしろ正しい。キックアス2も見た。前作キックアスよりも主人公がまともに戦えるようになったことと、キックアス以外の沢山の善意のヒーローが登場したことにより1作目よりぼやけた印象になった。でも、どんどん人が死ぬのに悲壮感が...

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キャラメルカップケーキとソイシフォン

1/12 スノーシューでハイキングに出かけた泉が岳のふもとの宝森と桑沼。宝森は夏道がないのでスノーシューでしか登れない山。小さいからスキー場脇の林道からとりついてすぐに登れた。桑沼にて。桑沼は全部凍ってなかった。ところどころ氷が薄いところがあるのでスリリングだった。今回は雪がしまっていた。桑沼まで歩いた他の登山者のトレースもあったのでそんなに大変じゃなかった。スノーシュー今年1回目にしてはなかなか良い...

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味噌〇麺次郎

1/11 小斎峠から七峰を越えて鹿狼山まで縦走した。前から話には聞いていたので一度歩いて見たいと思ってた。さほどアップダウンもなかったし、藪っぽくもなったから縦走は意外とあっけなく早く終わってしまった。久しぶりに行った鹿狼山は見晴らしが良く、やっぱり良い山だと感じた。縦走コースは展望がなかったので、最後についた鹿狼山がますます素晴らしく思えた。時間に余裕があったので夫婦岩へNYAAさんとmasaokanoさんは岩...

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鮭のしぐれ鍋

1/10夕ご飯鮭のしぐれなべ白菜のしょうが甘酢漬け卯の花鍋やりたいと言うので、鮭の鍋にした。生鮭、白菜、水菜、せり、マイタケ、しめじ、ネギ、はんぺん大根おろしが入っているからさっぱりしてる。おろしを入れる分味が薄まるのでちょっと濃い目の味にした。生鮭が足りなくて塩鮭も入れてみたら生臭かった。やっぱりこういう場合の鮭は生じゃないとだめらしい。鍋で白菜の葉っぱを食べて、固い部分は甘酢漬けにした。さっぱりし...

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初飴と初夢

今年の初夢は1月1日に見た。スノーモービルでどこまでも平らな田んぼの上を走っていると、いつのまにか木々が生えている所にでたようだった。冬の枯れた木に何かぽこぽことくっついていたものが見える。「あ!キノコだ!」それは、上から下まで大きなムキタケのついた木々の林なのであった。と、言う夢。あたしは眠りが浅いのでしょっちゅう目が覚める。この間,.気がついたらハナちゃんが隣で寝てたので驚いた。布団に入れないの...

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お正月に見た映画

12/31から1/4にかけて沢山の映画を録画で見た。ビックウエンズデー真夏の方程式ロードオブザリング1~3時をかける少女麒麟の翼時をかける少女とビックウエンズデーは青春映画のくくりでいいのかな。いまいち、ともよちゃんの可愛さが分からなかったんだけど、SONEさんは「可愛いよなぁ」とため息つかんばかりだった。あたしがアイドルを愛でるようなものだろうか。こういうたぐいの映画って若い時のキラキラな生活と今現在の何もか...

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五社山

新年登りはじめは軽い沢歩きだった。五社山には前にも来た事があったけど、前回と違うところどころ沢をたどって歩くコースだったので気分が変わって面白かった。スパイク長靴はいろんなところに行けて便利だ。アプローチ用に買った安い登山靴よりもスパイク長靴のほうが活躍している。山火事があったあたりは日当たりが良いせいか蕗の薹がでていた。前に来た時も蕗の薹があったっけ。早く春になってほしい。今年は…と毎年思ってい...

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鳥手羽元の梅酒煮

1/4 夕食・鳥手羽元の梅酒煮・フルーツきんとん、餅なし雑煮(まだある)・棒タラ煮・切り昆布の煮物(切り昆布、生姜、人参)・アボカドと鳥胸肉のグラタン・市販のオニギリ鳥手羽元の煮物は梅酒と酢で手羽をグラグラ煮るんだけど、酢の効果なのか肉が柔らかくて食べやすい。庭の梅で作った梅酒の梅って捨てるのもったいないし、かといってそのまま梅だけ食べるのもなっていうのがあった。こうやって煮物にすると梅が活用できて...

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トムヤムクン鍋

1/3 夕ご飯トムヤムクン鍋(はんぺん、人参、竹の子、白菜、鶏肉、ネギ)棒タラフルーツきんとんかまぼことザーサイの和え物お祭りや正月なんかのめでたい時には棒タラだな、と。12/31から煮続け、やっと1月3日に出来上がった。正月に間に合ってよかった!お重の中でいつまでも居残りしていたカマボコと冷蔵庫の中にあったザーサイ、ネギ、ごま油を合えた和え物、おせち食材の残りを全て入れた鍋、と 冷蔵庫とお重がきれいになっ...

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ぞうに

1/2 朝食昨日ついたもちが固くなったので焼いて雑煮とお汁粉にしたあたしはお汁粉を正月に食べる習慣がない。もちといえば納豆餅と雑煮。SONEさんの家ではお汁粉らしい。小豆から煮る余裕がなかったから市販のあんこを溶かしてお汁粉を作った。雑煮の具は冷凍しておいたなめこ、塩漬けにしてたワラビ、大根、人参、ゴボウ、せり、鶏肉、渦巻きのかまぼこ。あたしは豚肉とチクワにしたいと思ったけど、一応SONEさんの希望も入れて...

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もち

1/1 昼初めて餅をついてみた。もち米の炊き加減が固かったのか、もちが固くなってしまった。餅米はmaronnさんからいただいた新米だ。まだ残ってるから次回はもうちょっと加減しよう。納豆餅くるみ餅あんこ餅せっかく餅をついたので、仏壇に上げることにした。仏壇に入っている人で知っているのはお父さんとお母さんだけなので、とりあえず2個だけ餅を丸めた。ちぎった餅をまるめて、片栗粉をつけていく。早速、ハナちゃんが点検に...

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おせち

元日のおせちおせちと言うのは地味なわりに大変な手間暇がかかる。あと、ほとんどのものが恐ろしく甘い。そして食べ飽きる。今年はあんまりおせち作らなかった。伊達巻鮭のテリーヌちょろぎ(市販)伊達巻ははんぺんとタマゴ、砂糖、ホタテをフードプロセッサーで泡立ててから焼くだけ。結構長い時間泡立てるので、粉の入ってないケーキみたいな食感になる。フワフワ。鮭のテリーヌもはんぺんと鮭と生クリームをフードプロセッサー...

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年越しソバ

12/31 夕食日中スーパーへ食材を買いに行ったらカニや見たことないような変わったハムや肉が売ってた。正月はずいぶんみんな贅沢するんだな、と思った。思っただけで特になんの贅沢もせず、いつもより以上に質素な食事。タコの頭の刺身年越しソバと買ってきたかき揚げヒョウ干しの煮物(ばあちゃん作)でも、ハナちゃんには1袋100円の高級カツオ写真上部にちらっとハナちゃんが写りこんでる。ハナちゃんはカツオ大好きなので喜ん...

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あけましておめでとう 2015

あけましておめでとうございます左からミミ、マルちゃん、ハナちゃんです。今年もよろしく...

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